Food Hotel Tech 2022

Not so dark

Description

L'objectif de Not So Dark est d'être le plus grand restaurant du monde sans une seule cuisine. Not So Dark (2019) est une start-up de la Food Tech fondée par le serial entrepreneur Clément Benoit et Alexandre Haggai. Not So Dark propose une solution clé-en-main aux restaurateurs pour booster leur chiffre d’affaires. Ce système de “light franchise” propose aux restaurateurs d'opérer le portefeuille de marques food virtuelles et tendances dans leur établissement en mettant à profit l’espace inutilisé de leur cuisine. Des marques pensées pour la livraison & faciles à opérer : sourcing des produits, branding, stratégie marketing et communication qui fait le buzz. Un partenariat gagnant-gagnant, permettant aux restaurateurs de se digitaliser et d'accéder au marché de la livraison de repas.