Food Hotel Tech 2024

CONFÉRENCES

Toutes les Conférences

Dates

3 avr.4 avr.

Intervenants

Salle

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10:00 AM - 10:30 AM

Conférence d'ouverture - L’hospitalité Augmentée : repenser l’hospitalité de demain

Directeur général ACCOR Europe & Afrique du Nord

10:30 AM - 11:00 AM

Keynote Meta : Tirez parti des opportunités de l'IA

Director Travel, Automotive & Mobility

10:30 AM - 11:20 AM

Optimiser les Systèmes de Paiement en Hôtellerie : Sécurité, Convivialité et Rentabilité au Cœur...

Guilain Denisselle

Tendances Hotellerie

Partnerships Manager

Directeur Général des Opérations

Dominique Moayedpour

VP Global Sales Consultant

Patrick Hayat Hotels

11:00 AM - 11:50 AM

Devenir incontournable : comment l'expérience client fait la différence dans l'hôtellerie

Antoine Dromard

Responsable pôle Hôtellerie

The Originals Hotels

Directeur Général Adjoint

Vanessa Guerrier-Buisine

Vice President Europe & North Africa

11:20 AM - 12:10 PM

RH : doit-on s'adapter aux attentes des nouvelles générations ?

L'auvergnat de Paris

Rédacteur en chef

Co-Founder & CEO

The Gate Collection

Directrice des Ressources Humaines

DRH Projets en Développement

11:50 AM - 12:40 PM

Que peut on attendre d'un PMS cloud en 2024 ?

Senior Sales Director

Grégoire Benoit

Co-Fondateur & Directeur des Opérations

Lore Boccanfuso

Senior Account Manager

Guilain Denisselle

Tendances Hotellerie

Directrice qualité et expérience client – Eklo Hotels

12:10 PM - 1:00 PM

Du service à la satisfaction : transformer l'expérience client pour réduire les coûts et augmenter...

Néo Restauration

Directrice de la rédaction

Guillaume Sarton

Directeur Commercial

Directeur Vente France

12:40 PM - 1:10 PM

Voyage & Dégustation en réalité augmentée : l’atout Snapchat pour conquérir de nouveaux clients

Alexis Gabillet

2:00 PM - 2:50 PM

Accélérer la croissance de vos restaurants : se structurer, penser franchise, pièges à éviter

Hanne Deceuninck

Arthur Schipper

Responsable Projet/Digitalisation

Benjamin Schmit

2:00 PM - 2:50 PM

L'omnicanalité, un levier incontournable pour la croissance des restaurateurs

Adrien De Schompré

Directeur général

Uber Direct France

General Manager

Co-fondateur et VP Sales

Raphaël Roques

2:50 PM - 3:40 PM

Comment attirer et engager ses collaborateurs ?

Agnès Delcourt

Neo Restauration

Cheffe de rubrique

Brand Partnership Manager

Head of Public Affairs & Sustainability

Vice President Europe & North Africa

2:50 PM - 3:40 PM

Intelligence Artificielle : magie, avenir et impacts dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

Emmanuel Argoud

Food Service Vision

Directeur Associé

Emmanuel Grelaud

Co-fondateur Easilys et Directeur France

3:40 PM - 4:30 PM

Retour d’expérience de B&B Hotels : l’atout de la simplicité grâce à Adyen

Arnaud Chevalier

Head of Account Management

Group CTO Innovation

3:40 PM - 4:30 PM

StartUp Awards

François Blouin

Food Service Vision

Néo Restauration

Directrice de la rédaction

Université Paris La Sorbonne

Maitre de Conférence associé Gestion des Activités Touristiques & Hôtelières

Xavier O’Quin

Président et co-fondateur

10:00 AM - 10:50 AM

L'avenir du marketing digital grâce à l'intelligence artificielle en 2024

Guilain Denisselle

Tendances Hotellerie

Patrick Hayat Hotels & Président Atop

Client Partner Travel

Christophe Pereira

VP eCommerces Sales

10:00 AM - 10:30 AM

Le parcours TikTok : de la découverte à la réservation

Directrice Commerciale

10:30 AM - 11:20 AM

L'IA : futur ingrédient ou plat principal du succès en restauration ?

Emmanuel Argoud

Food Service Vision

Directeur Associé

Guillaume Lopez-Marcoux

L’atelier Papilles

Alexandre Maizoué

Krispy Kreme Doughnuts France

Directeur Général

Directeur des Ressources Humaines

10:50 AM - 11:40 AM

Durabilité et responsabilité sociale : maximiser l'impact, minimiser les coûts

Jérôme Andriot

The Originals Hotels

Responsable RSE & Qualité

L’Hôtellerie Restauration

Directrice de la rédaction

Account Executive & Virtuous Partnership

Vanessa Guerrier-Buisine

Philippe Meunier

Senior Sustainability Marketing Manager Europe

11:40 AM - 12:30 PM

Atteindre l'excellence opérationnelle en cuisine : les innovations dans l'HACCP et la réduction du...

Rédacteur en chef

Mahmoud Sellami

Directeur Général

11:40 AM - 12:30 PM

Comment les nouveaux équipements intelligents transforment les CHR en pleine crise de pénurie de...

Jean-Baptiste François

RATIONAL France SAS

Directeur Marketing

Chef de restaurant

France Snacking

Président de Umameet et BrandContent Manager

12:30 PM - 1:00 PM

Pourquoi 2024 marquera le début d'une nouvelle ère pour le marketing digital

Charles-Antoine Duron

Directeur Tourisme et Mobilité

2:00 PM - 2:50 PM

Jeux Olympiques Paris 2024 : last call pour rentabiliser au maximum cet événement

Stéphanie Dartevelle

VP Major Sport Events & Everyday Experiences

Jean-Marc Gaignard

Le 10 minutes Hoteliers

Corinne Menegaux

Office de tourisme

Directrice Générale de Paris je t’aime

2:00 PM - 2:50 PM

L'expérience client véritable booster du chiffre d'affaire

Néo Restauration

Directrice de la rédaction

Jonathan Jablonski

Cheffe Exécutive

2:50 PM - 3:40 PM

L'IA pour les Nuls

Au Coeur des Villes

Université Paris La Sorbonne

Maitre de Conférence associé Gestion des Activités Touristiques & Hôtelières

2:50 PM - 3:40 PM

Réinventer la restauration : stratégies pour un marché en mutation

Bernard Boutboul

3:40 PM - 4:30 PM

Etudiants et professionnels de l’hospitality : Attentes mutuelles et respectives, motivations et...

Directrice Adjointe

Delphine Bianchini-Manno

Senior advisor hospitality, lecturer and head of digital leadership concentration IMHI master

Bruno Chiaruttini

General Manager | Hospitality Industry Expert, MBA International Hospitality Management

Arthur Le Gendre

Responsable Événementiel

3:40 PM - 4:10 PM

L’industrie hôtelière peut-elle se réinventer autour des nouveaux paradigmes Rse ?

Jean-Pierre Nadir

Groupe FairMoove Membre du jury de l’émission ‘Qui veut être mon associé ?

4:10 PM - 5:10 PM

Prix de l'innovation

Nathalie Foulon

Industrie Hôtelière

Rédactrice en chef

France Snacking

Président de Umameet et BrandContent Manager

Food Service Vision

Directeur Développement

Jean-Charles Schamberger

Directeur des rédactions du Pôle Restauration