Food Hotel Tech 2024

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Carbon Maps

Stand : H08

Description

Carbon Maps est la première plateforme de mesure et de pilotage de l’empreinte environnementale dédiée à l’industrie agroalimentaire. Carbon Maps propose une plateforme logicielle permettant de simplifier la collecte des données et le calcul des impacts de tous les produits alimentaires et des matières premières agricoles de manière rapide, fiable et opposable. Les modèles utilisés pour les calculs réalisés par la plateforme Carbon Maps sont issus de normes et de modèles validés par la communauté scientifique (GHG Protocol, ISO 14040, 14044, IPCC). En agrégeant ces connaissances au sein d’une plateforme unique, Carbon Maps permet une évaluation complète de l’impact environnemental des chaînes agroalimentaires, incluant l’évaluation des émissions GES, l’impact sur l’eau et la biodiversité.

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