Food Hotel Tech 2023

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Aurélien Damour

La Criée

Directeur Général

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12:30 PM - 1:30 PM

Inflation - Rupture - Crise de main d'oeuvre : transformer son modèle pour réussir en 2023

Florence Berger (Food Service Vision, Directrice Associée)François Blouin (Food Service Vision, Président fondateur)Aurélien Damour (La Criée, Directeur Général)Philippe Jean (DelArte, Directeur Général)Frederic Pastur (wagram finances Columbus Café, Directeur Général)Thierry Veil (Bagelstein, CEO)

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