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Dates
14 mars
15 mars
Intervenants
Salle
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14 mars 2023
10:00
-
10:30
Salle 1
Conférence d'ouverture
CO
Cédric
O
Ancien Secrétaire d’Etat en charge du numérique
14 mars 2023
10:30
-
11:00
Salle 1
Google Live #FHT2023 Les nouveautés 2023 pour augmenter votre visibilité et vos réservations.
WZ
Weirong
Zheng
Google
Strategic Partner Manager EMEA, Google Travel
14 mars 2023
10:30
-
11:30
Salle 2
Stuart: Le défi de la rentabilité sur les applications de livraison de repas
BC
Baptiste
Capron
Stuart
Sales & Marketing Director
14 mars 2023
11:30
-
12:30
Salle 1
Combo : Maîtriser vos ratios et votre masse salariale, votre plan d'attaque face à la crise...
OJ
Omar
Jannoun
Combo
Expert Combo
BT
Bruno
Tiron
Bio burger
Director d'exploitation
14 mars 2023
11:30
-
12:30
Salle 2
L’inflation nécessite de mettre à jour vos outils d’analyse et de vente. Quels outils pour...
BB
Bernard
Boutbol
Gira
Président
PO
Pauline
Oster
Accor
Director of Management Operations
BK
Brice
Konda
INPULSE
CEO & Co-founder
JJ
Jonathan
Jablonski
Factory & Co
CEO & Founder
14 mars 2023
12:30
-
13:30
Salle 2
Deliverect : Mettre en place une stratégie omnicanale et multisite efficace
VG
Vincent
GUILLARD
Deliverect
Account Manager
KM
Kevin
Mauffrey
Deliveroo
Commercial Director
YL
Yoan
Laigle
Cojean
CIO
14 mars 2023
12:30
-
13:00
Salle 1
Faire de sa décarbonisation un atout business L'exemple de Compass
TG
Thomas
Guyot
Traace
Co-fondateur
SM
Sabine
Maillot
Compass Group
Directrice Développement Durable, RSE et communication
14 mars 2023
14:00
-
14:30
Salle 1
Adapter sa stratégie de communication aux enjeux de la transition écologique : défis et...
GM
Gilles
Maillet
Meta
Director – Travel, Automotive & Mobility
14 mars 2023
14:00
-
15:00
Salle 2
Les réseaux sociaux, les nouveaux OTAs, entre visibilité et vente.
GD
Guilain
Deniselle
Tendance Hotellerie
Président
JD
Javier
Delgado
Mirai
CEO
JDL
Jérôme
Diaz Lopez
WIHP
Sales Director Europe
14 mars 2023
14:30
-
15:30
Salle 1
Groupe Mapal : E-Learning : améliorer ses performances opérationnelles en CHR grâce au digital
PP
Pascal
Perriot
Snacking
Brand Content Manager
EGG
Emmanuel Grelaud
Grelaud
Mapal
Directeur France
JB
Julien
Blanchet
Mama Shelter, Jo & Joe, Tribe
Head of Talent Acquisition & Developement
14 mars 2023
15:00
-
16:00
Salle 2
Anti-gaspi : quelles stratégies pour maîtriser sa consommation et réduire ses pertes dans un...
SD
Sabine
Durand
neo restauration
Directrice des rédactions
BO
Bérengère
O
Big Mamma
COO France
PM
Philippe
Meunier
Ecolab
Senior Marketing Sustainability Manager Europe, Institutional
AR
Alexandre
Rossoz
Loulou
Managing Director
14 mars 2023
15:30
-
16:30
Salle 1
L’expérience client : authentique, hyper-personnalisée, éco-responsable et digitale
GD
Guilain
Deniselle
Tendance Hotellerie
Président
MA
Mak
Abdelkafi
Mews
Directeur commercial
FG
Fabien
Gouttebaron
The Hotels Network
Directeur commercial
AT
Aziz
Temimi
Maison Mère
Founder
GB
Gregoire
BENOIT
EDGAR SUITES
Co-fondateur
14 mars 2023
16:00
-
17:00
Salle 2
StartUp Award
GD
Guilain
Deniselle
Tendance Hotellerie
Président
PP
Pascal
Perriot
Snacking
Brand Content Manager
JS
Jean-Charles
Schamberger
Zepros Resto
Directeur des rédactions
14 mars 2023
16:30
-
17:30
Salle 1
Duve : La data indispensable pour Créer une expérience client exceptionnelle
NH
Nicolas
Horvath
Duve
Country Manager
CC
Chedi
Chaari
DOYIELD
DE
David
ESSERYK
HDC Hospitality
Founder & Directeur Général
AH
Alex
Hysbergue
Aphy
Directeur Général
JB
Jerome
Bigoni
The Gate Collection
Cluster Director Revenue & Distribution
14 mars 2023
17:15
-
18:00
Salle 2
Fidéliser son Staff : tout un art, le bien être de vos employés n’est plus une option
VG
Vanessa
GUERRIER-BUISINE
Journal des palaces
Journaliste
SO
Solenne
Ojea-Devys
Okko
Directrice générale
NS
Nicolas
Saint-Marc
Accor
VP Talent & Culture - Europe du Sud
RC
Romy
Carrere
L'hôtellerie Restauration
Directrice de la rédaction
VS
Vincent
Sitz
GHR
Président de la Commission Emploi et Formation
15 mars 2023
10:15
-
11:15
Salle 2
Faire face aux coûts énergétiques. Entre sobriété et investissement.
VG
Vanessa
GUERRIER-BUISINE
Journal des palaces
Journaliste
AC
Alazaïs
CAILLOL
Baisse les watts
Responsable marketing du programme CEE « Baisse les Watts », La Poste
VG
Valentin
Guemache
Audits Energies
Audits energies
YP
Yves
Premel-Cabic
Wifirst
Head of engineering
P
Audrey
Peguret
Ritz Paris
Directrice du Développement Durable
15 mars 2023
10:30
-
11:30
Salle 1
Communication performante
GD
Guilain
Deniselle
Tendance Hotellerie
Président
LH
Louiza
Hacene
Malou
CEO
CD
Charles-Antoine
Duron
Google
Directeur Tourisme et Mobilité
JL
Julien
Lechat
Meta
Client Partner Travel
15 mars 2023
11:15
-
12:15
Salle 2
5 conseils pour améliorer l'expérience client dans l'hôtellerie / restauration
ADS
Aslak
de Silva
Selfly Store
CEO
TF
Tony
Ficarella
Distribuy Group
15 mars 2023
11:30
-
12:30
Salle 1
Sommes-nous prêts pour les Jeux Olympiques 2024 ?
NB
Nelson
Burton
Au coeur des villes
Président & directeur des rédactions
AC
Antoine
Choain
OTA insights
Business Development Manager
JS
Jonathan
Soisson
CCI Paris
Responsable de projet Grand Paris & Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024
SD
Stéphanie
Dartevelle
Accor
VP Major Sport Events & Everyday Experiences
GB
Gregoire
BENOIT
EDGAR SUITES
Co-fondateur
15 mars 2023
12:15
-
13:15
Salle 2
Les outils pour faciliter la vie du Staff
IB
Irina
BOLOCAN
Duo Hotel
Directrice Opérationnelle
GD
Guilain
Deniselle
Tendance Hotellerie
Président
AD
Alvaro
Dexeus
Pleo
Directeur Europe du Sud
PL
Pierre
Lafon
1Check
Co-Founder
15 mars 2023
12:30
-
13:30
Salle 1
Inflation - Rupture - Crise de main d'oeuvre : transformer son modèle pour réussir en 2023
TV
Thierry
Veil
Bagelstein
CEO
FB
Florence
Berger
Food Service Vision
Directrice Associée
FP
Frederic
Pastur
wagram finances Columbus Café
Directeur Général
FB
François
Blouin
Food Service Vision
Président fondateur
AD
Aurélien
Damour
La Criée
Directeur Général
PJ
Philippe
Jean
DelArte
Directeur Général
15 mars 2023
13:50
-
14:10
Salle 2
Bpifrance – Un large panel d’offres dédiées aux professionnels du tourisme, des loisirs et de la...
15 mars 2023
14:00
-
15:00
Salle 1
La chaîne technologique : choisir les outils pour faciliter l’interconnectivité dans votre...
BP
Benoit
Piel
Oversight
Co fondateur
TDC
Thévi
de Coninck
Edgar Suites
Directrice Marketing
JB
Jibbe
Baas
Hôtel Lancaster Paris Champs Elysées
Responsable Revenue et Marketing Digital
MC
Mathias
Coudert
Mews
Senior Product Manager
15 mars 2023
14:10
-
15:10
Salle 2
Le mariage du CRM et du RMS à l'hôtel pour maximiser le chiffre d'affaires : Enrichir sa stratégie...
VG
Vanessa
GUERRIER-BUISINE
Journal des palaces
Journaliste
RC
Romain
Charié
N&C
Président associé
EB
Eric
Belluardo
Friendly Hotel Collection
Co-fondateur
MP
Mathieu
Pollet
LoungeUp
CEO & Co-fondateur
15 mars 2023
15:00
-
16:00
Salle 1
De la prospection au paiement : l’interconnectivité entre outils n’est rien sans sécurité
GD
Guilain
Deniselle
Tendance Hotellerie
Président
FA
Fabienne
Ardouin
GHR
Présidente de la commission Enjeux Numériques
MF
Mathias
Fierro
Lyra
Partnership Manager
LS
Léa
Sabir
JPS
Consultante en Hôtellerie
VS
Vincent
Strullu
Sequoiasoft
Responsable de la Sécurité des Systèmes d’Information Entreprise
15 mars 2023
15:10
-
16:10
Salle 2
La Tech au service de l’Eco-responsabilité
TV
Thierry
Veil
Bagelstein
CEO
AM
Alice
Mariette
La revue des comptoirs
Rédactrice en chef adjointe
NG
Nathan
Gouin
Grrenly
Account Executive & Virtuous Partnership
LP
Ludovic
Poyau
Umih
Président Commission RSE et Ecodurable
MC
Maud
Christophe
Voxel
Director of Growth, Travel Sales Team
15 mars 2023
16:00
-
17:00
Salle 1
Prix de l'innovation
PP
Pierre
Picard
Food Service Vision
Développement commercial
MR
Mickaël
Rolland
Au coeur des villes
Rédacteur en Chef
MF
Marie
Frumholtz
neo restauration
Journaliste
VJ
Victor
Jouan
Accor
F&B Operations Manager
OD
Olivier
Dutertre
indiana café
Fondateur
15 mars 2023
16:10
-
17:10
Salle 2
Crise de vocation: fatalité ou nouveau defi ?
VG
Vanessa
GUERRIER-BUISINE
Journal des palaces
Journaliste
FM
Florent
Malbranche
Brigad
CEO
JC
Jean-Michel
Chapuis
Panthéon Sorbonne
JC
julie
crozet
La Réserve Hotel & Spa
