Food Hotel Tech 2023
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Inflation - Rupture - Crise de main d'oeuvre : transformer son modèle pour réussir en 2023
15 mars 2023
|
12:30
-
13:30
Les Speakers
FB
Florence
Berger
Food Service Vision
Directrice Associée
FB
François
Blouin
Food Service Vision
Président fondateur
AD
Aurélien
Damour
La Criée
Directeur Général
PJ
Philippe
Jean
DelArte
Directeur Général
FP
Frederic
Pastur
wagram finances Columbus Café
Directeur Général
TV
Thierry
Veil
Bagelstein
CEO
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Weirong
Zheng
(
Google
,
Strategic Partner Manager EMEA, Google Travel
)
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10:30
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Conférence d'ouverture
Cédric
O
(
Ancien Secrétaire d’Etat en charge du numérique
)
14 mars 2023
11:30
-
12:30
Salle 1
Combo : Maîtriser vos ratios et votre masse salariale, votre plan d'attaque face à la crise...
Omar
Jannoun
(
Combo
,
Expert Combo
)
Bruno
Tiron
(
Bio burger
,
Director d'exploitation
)
14 mars 2023
12:30
-
13:00
Salle 1
Faire de sa décarbonisation un atout business L'exemple de Compass
Thomas
Guyot
(
Traace
,
Co-fondateur
)
Sabine
Maillot
(
Compass Group
,
Directrice Développement Durable, RSE et communication
)
