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Description
L'objectif de Not So Dark est d'être le plus grand restaurant du monde sans une seule cuisine.
Not So Dark (2019) est une start-up de la Food Tech fondée par le serial entrepreneur Clément Benoit et Alexandre Haggai.
Not So Dark propose une solution clé-en-main aux restaurateurs pour booster leur chiffre d’affaires. Ce système de “light franchise” propose aux restaurateurs d'opérer le portefeuille de marques food virtuelles et tendances dans leur établissement en mettant à profit l’espace inutilisé de leur cuisine. Des marques pensées pour la livraison & faciles à opérer : sourcing des produits, branding, stratégie marketing et communication qui fait le buzz. Un partenariat gagnant-gagnant, permettant aux restaurateurs de se digitaliser et d'accéder au marché de la livraison de repas.
