L’audace technologique transforme l'hôtellerie et la restauration !
Food Hotel Tech fait évoluer son Prix de l’Innovation en créant trois distinctions spécifiques. Cette nouvelle approche permet de mieux refléter la diversité des innovations qui façonnent ces secteurs.
Les innovations sélectionnées dans chaque catégorie seront présentées par leurs créateurs à travers des pitchs de 5 minutes et la meilleure d’entre elles sera récompensée par un jury prestigieux composés d’experts et de professionnels.
Ces distinctions reflètent notre engagement à soutenir une industrie plus performante et durable.
Parrainé par Grandes Cuisines & Gira.
★ LAURÉAT 2026 ★UNOX
UNOX est un fabricant de fours professionnels à haute performance basé à Padoue, en Italie. Après plus de 30 ans de recherche et développement, UNOX est aujourd'hui le premier fabricant mondial en termes d'unités vendues et de fours certifiés ENERGY STAR®.
Le robot Cook-e est conçu pour tous les lieux qui vivent non-stop : campus d’entreprise, hôtels, stations-service, gares, hôpitaux, aéroports, campus étudiants...